1 saculet de scoici cam de 1 kg
1 conserva de 800 gr de rosii tocate in bulion
1 lingurita de zahar
1 ceapa tocata marunt
1 catel de usturoi tocat marunt
3 linguri de ulei de masline
200 ml vin alb
1 legatura de patrunjel tocat
sare
piper
Spalam si curatam scoicile de algele din ele si de vietatile ciudate de pe ele.
Intr-o oala calim ceapa si usturoiul in uleiul de masline si adaugam rosiile in bulion, sare, zahar, piper. Lasam sa fiarba sosul 10 minute. Peste sos adaugam scoicile, vinul si patrunjelul, amestecam si punem capacul.
Dupa 5-7 minute sunt gata, numai bune de mancat.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu