joi, 15 decembrie 2011

Mancare de varza

500 grame de fleica (cu putina grasime)
1 varza mare tocata
1 ceapa mare tocata marunt
3 linguri de ulei
1 conserva de rosii decojite tocate in bulion
piper boabe
sare
1 legatura mare de marar tocat

Calim ceapa in ulei, adaugam carnea si o prajim impreuna cu ceapa. Dupa ce carnea este prajita, adaugam varza si conserva de rosii (rosiile le punem la inceput pentru ca altfel varza se inmoaie prea mult) si punem un capac peste cratita.
Amestecam din cand in cand. Cand varza este aproape gata, adaugam piperul boabe si sare.
La sfarsit punem mararul tocat si mai lasam cratita pe foc 4-5 minute.

Ca sa iasa si mai buna mancarea de varza, dupa ce varza a mai scazut si am adaugat sarea, piperul si mararul, o bagam la cuptor.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu