1 rasol de vita (cam de 1 kg)
1 ceapa
1 bucata de telina
1 patrunjel radacina
1 pastarnac
2 cartofi
10 morcovi
piper boabe
sare
fidea
1 legatura de patrunjel tocat
Fierbem rasolul de vita (daca este vita fierbe cam in 3 ore, daca este manzat fierbe cam intr-o ora si jumatate).
Dupa ce rasolul este fiert il scoatem si il taiem bucati, in zeama in care a fiert punem legumele intregi, piperul si sarea.
Separat fierbem fideaua si o trecem pe sub jetul de apa rece, dupa ce a fiert, pentru a nu ramane faina.
Dupa ce legumele sunt fierte scoatem ceapa si punem in oala carnea, fideaua si patrunjelul tocat.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu